白菜墨鱼仔

墨鱼仔和白菜是天生一对，白菜作为陪衬，比墨鱼仔都好吃（＾ν＾）话不多说，看谱吧～

用料  

白菜墨鱼仔的做法  

1. 墨鱼仔洗净去骨头，沥水备用。

2. 白菜洗净切宽丝。

3. 葱花，爆锅用。

4. 开火，倒油，放入葱花，倒入墨鱼仔翻炒1分钟。

5. 放入白菜加盐翻炒一分钟盖锅，一般情况下墨鱼仔会出水，若出水较少可酌情加水。

6. 待白菜熟了就可以出锅，鸡精根本不需要，已经很鲜美，开动吧～

小贴士

菜一熟立马出锅，不要为了靠干汤，太长时间墨鱼仔就老了。汤也很鲜美，配面条是很棒的。
我更倾向于多点白菜，因为墨鱼仔的缘故，白菜相当鲜美。