家常炒金针菇

这是一道适合孩子吃的家常菜。金针菇益智，胡萝卜利眼。

用料  

家常炒金针菇的做法  

1. 胡萝卜切丝

2. 金针菇去根

3. 切适量葱，姜，蒜

4. 地瓜粉泡软

5. 锅中加底油

6. 葱姜爆锅，加胡萝卜丝，炒软

7. 加金针菇，炒到出水

8. 加泡软的地瓜粉

9. 加调味料，最后加蒜片

10. 出锅，装盘

小贴士

1.这道菜中的胡萝卜丝不需要特别细，要配合金针菇的粗细。
2.粉丝不一定用地瓜粉，龙口粉丝一类的也可以。凡是有些出汤的菜都可以加些粉丝用来吸汤。
3.如果能吃辣加些青椒丝更好吃。