肉末金针菇家常菜
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![肉末金针菇家常菜的做法步骤图，怎么做好吃]( "肉末金针菇家常菜的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 肉末 | 适量 |
| 蛋清 | 一个 |
| 金针菇 | 适量 |
| 榨菜末 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
肉末金针菇家常菜的做法
虾仁适量，加老酒生姜腌制10分钟去腥味
![肉末金针菇家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉末金针菇家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉末饼上放洗净的金针菇，金针菇洗净后控水
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洒上榨菜末，放上已腌制好的虾仁，放蒸锅上蒸8-10分钟
![肉末金针菇家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉末金针菇家常菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅后撒上葱花，再烧些热油浇上去，再放上香菜，香气扑鼻的一碗家常菜出锅啦！
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小贴士
十分营养的一道家常菜，加上腌制时间，整个过程需20-25分钟。
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