用料
芥末金针菇的做法
金针菇洗净，去掉根部。糖，醋，盐，生抽，芥末油倒入一个碗里搅匀成料汁。
准备个煮锅，倒入清水，大火烧开后放入金针菇，焯30秒，变软后捞出控水。
。葱丝和蒜末放入一个小碗里，浇上热油。
拌菜盆里放入放凉的金针菇，料汁和葱蒜油，用筷子翻拌均匀.
出锅
