肉末茄汁金针菇

这道肉末茄汁金针菇巨好吃！酸甜可口，浓香入味，上桌后抢光！
肉末+香菇，真是绝配！浇上茄汁很鲜，简单的美味，酸甜开胃、超级下饭很受大家的喜爱~
西红柿中的番茄红素，是最强抗氧化剂，对人体好处多多！

用料  

肉末茄汁金针菇的做法  

1. 干香菇用水泡发。

2. 将瘦肉、香菇切块。

3. 金针菇洗净沥水，切去老根。

4. 瘦肉、香菇放绞肉机,搅拌成末。

5. 肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。

6. 金针菇摆好盘。

7. 菇面铺肉末和姜丝。

8. 锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。

9. 西红柿切丁。

10. 热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。

11. 放白糖、盐炒匀。

12. 金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。

13. 将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。

小贴士

1、香菇水是泡发香菇的水。
2、男人吃番茄保护前列腺！