浇汁金针菇
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用料
| 金针菇 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 小葱 | 1根 |
| 香油 | 3滴 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3只 |
| 线椒 | 3只 |
| 蒜 | 若干 |
| 鸡精 | 少许 |
浇汁金针菇的做法
金针菇分成小撮，过水焯熟，摆盘备用
生抽、蚝油、香油、鸡精倒入碗内搅拌均匀，浇在金针菇上，将蒜末、线椒丁铺在金针菇上待用
将干辣椒放入油锅炒出香味，和热油一通浇在平铺于金针菇上的蒜末上～撒上葱花～完工！
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小贴士
注意不需要放盐喽，其他调料的咸味足够啦
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