清明节de艾粄
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
清明和家里人一起做艾粄
放下手机静静的感受这份温暖
用料
糯米粉 | 两包 |
艾草 | 一大盆 |
芝麻 | 一包 |
花生 | 一包克 |
白糖 | 适量 |
牛奶 | 100克 |
玉米淀粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 50克 |
水 | 看糯米粉湿度 |
清明节de艾粄的做法
艾草打成汁儿
和糯米粉一起和~我们量大,建议小量更好和
揉成光滑的面团哦
制作芝麻花生白糖馅料,花生爆炒,然后破壁机打碎,加入熟芝麻,白糖
第一个馅料好了
奶黄馅和艾粄很配
简单说说制作过程:
鸡蛋加白糖加玉米淀粉,充分搅拌好
然后加入牛奶,继续搅拌
最好融化50克黄油,像我这样上锅蒸
蒸大概15分钟,过程中需要不断开锅盖搅拌哦然后开始制作了哦
这个给我家哥哥
这个是我做的,哈哈
这个是嫂子做的~
我还做了标记,芝麻花生的上面放芝麻,奶黄的放蕉叶,哈哈,大家赶紧试试,艾草是看自己口味,放多放少没关系。糯米和水也是看能不能和软,均匀,大家试试吧、
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