🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏
来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
第3⃣️期手抓饼教程👀
疫情在家真是闲出屁了🤦♀️、今年继续教大家用手抓饼做美食～不仅高颜值😌还很好次～🉑️🉑️🉑️
1⃣️电饼档/平底锅做法：双面煎至金黄酥脆即可❗️
2⃣️烤箱做发：上下火180度25分钟、最后5分钟调至200度上色即可❗️
⚠️图片上有详细🔎文字说明👀
用料
| 手抓饼 | 1张 |
| 紫薯 | 1-2个 |
| 牛奶（可用清水代替😄） | 适量 |
| 炼乳/白糖（🉑️不放） | 适量 |
| 芝士片/碎（🉑️不放） | 1片/适量 |
| 蛋液 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法
先准备好上图所有材料👆👀
![🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第2张]( "🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第2张")
紫薯去皮切片👉上锅蒸15分钟⏰
![🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第3张]( "🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第3张")
蒸熟后捣碎、加少许牛奶➕炼乳搅拌均匀👉再铺到手抓饼上👉盖上芝士片/碎👉周边包起来捏紧👊
![🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第4张]( "🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第4张")
包好之后、🉑️稍微按平、再刷上鸡蛋液🥚、撒上芝麻和自己爱吃的坚果碎装饰一下😁
![🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第5张]( "🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第5张")
烤箱180度25分钟⏰最后5分钟调至200度上色即可❗️
![🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第6张]( "🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第6张")
👩🏻🍳番外篇：同样的方法👉我还做了一个香蕉芝士的🍌
![🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第7张]( "🍠紫薯酥饼 🈚️需揉面 0⃣️失败厨艺大赏的做法步骤图 第7张")
小贴士
⚠️紫薯里倒入少许牛奶，是为了让其变得浓稠香甜，大家也🉑️放少许蜂蜜😊
里面的馅料大家🉑️自由搭配哦❗️南瓜、红薯.....
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