十分钟快手菜之：荷兰豆炒腊肠

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带，荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。


荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

用料  

十分钟快手菜之：荷兰豆炒腊肠的做法  

1. 起锅烧油，然后倒入蒜末，爆出蒜香

2. 放入切好的腊肠片，翻炒

3. 腊肠炒到八成熟，放入荷兰豆翻炒两分钟

4. 出锅～～