腊肠炒荷兰豆
来源：菜肴屋 阅读：2.78W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 川味腊肠 | 70g |
| 荷兰豆 | 150g |
| 食用油 | 15g |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜片 | 5g |
| 盐 | 2g |
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆洗净撕去老筋备用。腊肠我选用的是川味的，有辣味，如果不能吃辣，可以用不辣的即可。
![腊肠炒荷兰豆的做法图解 腊肠炒荷兰豆的做法步骤 第2张]( "腊肠炒荷兰豆的做法图解 腊肠炒荷兰豆的做法步骤 第2张")
大火热锅，放入油，加入干辣椒和蒜片爆香。倒入腊肠片爆炒1分钟，看到腊肠微微卷曲即可。腊肠可以用生的，也可以用熟的。
![腊肠炒荷兰豆的做法图解 腊肠炒荷兰豆的做法步骤 第3张]( "腊肠炒荷兰豆的做法图解 腊肠炒荷兰豆的做法步骤 第3张")
倒入荷兰豆，继续爆炒1-2分钟，加入盐搅拌均匀就可以出锅了，这个时候荷兰豆是非常脆，非常绿的。如果喜欢吃软烂口感的，可以再炒几分钟哈。
![腊肠炒荷兰豆的做法图解 腊肠炒荷兰豆的做法步骤 第4张]( "腊肠炒荷兰豆的做法图解 腊肠炒荷兰豆的做法步骤 第4张")
小贴士
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