又嫩又脆腊肠炒荷兰豆
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好吃又简单的一道菜(#^.^#)
用料
| 荷兰豆 | 一份 |
| 腊肠 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆洗净，掐去前后的尖，筋跟着一起扯掉
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第2张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第2张")
蒜切末，腊肠切片
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第3张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第3张")
油热后放一部分蒜末炒香
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第4张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第4张")
放荷兰豆，翻炒至变色加盐，继续翻炒
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第5张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第5张")
加腊肠
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第6张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第6张")
马上再加剩下的蒜末，翻炒30秒，关火，盖上锅盖焖2分钟
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第7张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第7张")
出锅吧！
![又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第8张]( "又嫩又脆腊肠炒荷兰豆的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.我喜欢蒜香，所以分前后两次放蒜，不喜欢蒜味的可以在第一次全放进去
2.喜欢脆脆感觉的，炒好关火后直接装盘。我喜欢又脆又嫩微蔫的口感╮(╯▽╰)╭所以关火后焖一会儿～
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