家常小炒～荷兰豆炒腊肠

很喜欢荷兰豆和腊肠搭配，一红一绿甚是好看，味道也很小清新，吃一个荷兰豆再吃一块腊肠。

用料  

家常小炒～荷兰豆炒腊肠的做法  

1. 荷兰豆去头去尾，去掉两边的线，洗干净沥干水分。

2. 腊肠1根斜切小片，姜切姜丝，蒜切蒜末，葱切碎。

3. 锅中放少许油，油热后放入姜丝爆香。

4. 放入腊肠大火翻炒1分钟，装盘待用。

5. 锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。

6. 放入荷兰豆大火翻炒1分钟。

7. 加少许盐翻炒2-3分钟。

8. 加入之前炒好的腊肠。

9. 继续大火翻炒片刻。

10. 加一点点鸡精和葱翻炒均匀，关火。