零0⃣️失败大油条

话说疫情期间都成了大厨，我也试了几种配方，这种是比较省事儿，也比较靠谱的，我做的量比较大，因为跟婆婆住一个院，每次炸都要给他们送一些，还有就是我自己家也是五口人的大家庭～三口之家配方减半就好～

用料  

零0⃣️失败大油条的做法  

1. 准备材料，还有常温水

2. 面粉放入一个大一些的盆，方便和面

3. 将所有配料混合，再分次加入常温水和面

4. 面和成稍软的面团

5. 面团表面涂抹油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿

6. 第二天早上提前将冰箱里的面团拿出常温醒半个小时，不要揉面，切下一长条整理按平，切下一厘米左右的两条，中间拿筷子蘸水，两条用筷子中间压实，两头捏一下。

7. 锅中油烧热，拿一根筷子放在油锅里，筷子旁边会有气泡就可以下油条了，小火，炸制期间要不停翻动，金黄色就可以出锅了

8. 香喷喷的，开吃吧～

小贴士

和面一定不能硬，要不炸出的油条会跟棍子一样硬