古早蛋糕🍰
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用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 白糖 | 85克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
古早蛋糕🍰的做法
材料准备
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玉米油加热75度左右
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加入低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀
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搅拌至无干粉状态
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加入蛋黄和牛奶搅拌
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妈妈说想吃巧克力味道的，我又加了些可可粉
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蛋白加盐和白糖（分三次加入）打发
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有小尖角
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烤箱预热10分钟，烤盘内加水，上火160度下火155度烤60分钟
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