超好吃的紫薯酥(无需揉面手抓饼版)
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无需揉面,有手就会。让姐们们快速吃上紫薯酥。
外皮酥脆,内馅软糯,紫薯的甜度刚刚好,这个紫薯酥快手又好吃,让你一口一口停不下来!
用料
紫薯 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
手抓饼 | 2张 |
超好吃的紫薯酥(无需揉面手抓饼版)的做法
紫薯蒸熟后,捣成泥。喜欢甜的可以适量放一些蜂蜜或者糖。
将紫薯泥均匀铺在手抓饼上。
盖上一张手抓饼。
手抓饼边缘可以用叉子压一下,让手抓饼粘合在一起。
手抓饼中间用一个圆形容器刻出印迹,再用刀把手抓饼均匀分为16份。每一份不要划断。
捏起来一个三角,朝一个方向轻轻旋转两下,全旋转完就得到这样的饼胚。
蛋黄打散,均匀刷在饼胚上。撒上黑芝麻做装饰。
空气炸锅180度大约烤20分钟。直到饼胚表面金黄色即可。
每个空气炸锅温度都不同。可以烤一会儿拉出来看看,灵活的调整时间和温度。
快试试吧~
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