无需揉面❗️零失败的酥脆香甜苹果派～蛋挝皮版

用料  

无需揉面❗️零失败的酥脆香甜苹果派～蛋挝皮版的做法  

1. 苹果洗干净，去核，切小块，放入盐水里浸泡一会儿，防止氧化变黑
   水＋淀粉混合拌匀成水淀粉

2. 10克黄油放入锅内小火加热融化

3. 融化后，将苹果块倒入锅内，炒至苹果变软即可

4. 加入白砂糖和水淀粉

5. 继续炒至粘稠状，出锅放凉，备用

6. 蛋挞皮提前拿出来解冻，其中，6个蛋挞皮切成条状备用

7. 6个蛋挞皮内放入苹果馅

8. 接下来用细条拼成网格状，横竖都要交错

9. 如图

10. 全部编好后，在表皮上刷上一层薄薄的蛋黄液

11. 入烤箱，上下火180度，中层烤20分钟

12. 完成

13. 酥脆可口又美味的苹果派就做好了