快手艾叶粄、清明粄

艾叶是我们从小到大吃到大的野菜。
具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘、慢性肝炎等症。艾叶还可制成艾条用于艾灸，或煎水外洗，制成糕点、食品也很美味。
春天我们都有吃艾草的习惯，艾草煮鸡蛋，艾草煎鸡蛋，艾草板都是我们喜欢的，下面我就分享一个快手的艾叶粄做法

用料  

快手艾叶粄、清明粄的做法  

1. 清洗新鲜的艾叶

2. 把洗干净的艾草（因为清洗完了以后有很多水分，我就没有再放水了）放进压力锅压烂，然后用料理机打碎。（是不是不好看啊😂）

3. 我放了一包这个糯米粉，加上两大勺的姐姐家自己种的木薯粉。放木薯粉清明板会更有韧性。

4. 用的是观音阁的黑糖。喜欢吃甜的，多放点。

5. 把糯米粉，木薯粉、红糖和烫烫的艾叶泥和在一起，一定不要等冷了再和。

6. 和到面团光滑不粘手，多搓一下，增加柔韧度。

7. 铜盆里抹点食用油把面团铺开，放锅里大火蒸25分钟左右

8. 蒸好了😍

9. 已经忍不住先来一块吃了😃。

10. 也可以等它凉了以后切成一块一块的，用不粘锅煎一下。更香更好吃。😋

11. 有没有诱惑到你😛