低热量减肥餐【爆汁腐竹时蔬】
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用料
| 腐竹 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 0.5克 |
| 油 | 3克 |
低热量减肥餐【爆汁腐竹时蔬】的做法
干腐竹冷水浸泡1夜或者5-6小时，切2-3cm段备用；
![低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第2张]( "低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第2张")
西红柿切丁、香菇切片、黄瓜切条、蒜切沫、小米辣切圈备用；
![低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第3张]( "低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第3张")
锅内放油，放小米辣蒜沫炒30秒，放西红柿炒至如上图状态；
![低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第4张]( "低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第4张")
放香菇炒熟，西红柿刚好炒成汁的状态放腐竹；
![低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第5张]( "低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第5张")
放蚝油、生抽、盐调味，出锅前放黄瓜条炒30秒即可；
![低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第6张]( "低热量减肥餐「爆汁腐竹时蔬」的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果想更香可以将腐竹过一次油，只是过了油热量会增加，减肥效果会降低；
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