黄瓜木耳炒腐竹-工作日的快手菜/清爽热量低减肥首选

小时候在别人家吃到的黄瓜清炒木耳就着油条超好吃！现在我又加入了腐竹，这样搭配十分美味。

用料  

黄瓜木耳炒腐竹-工作日的快手菜/清爽热量低减肥首选的做法  

1. 第一步准备材料：洗净。木耳腐竹是提前泡发的，木耳撕成小朵，腐竹切棱片；黄瓜掐头去尾切棱片；姜切末，1根香葱切葱花，两瓣蒜用刀背拍一下切碎；准备小半碗水淀粉。

2. 热锅加入适量食用油，油烧到微微冒烟；加入葱姜蒜爆香；加入腐竹翻炒几下；再加入木耳翻炒拌匀；继续加入黄瓜，翻炒拌匀。

3. 加入调料：生抽、白砂糖提鲜；倒入准备好的水淀粉勾芡，翻炒几下。

4. 等待汤汁收的差不多了，关火加盐，拌匀。装盘。

小贴士

生抽里有盐不要加太多；全程大火，几分钟就可以出锅。