黑麦杂粮馒头，无面粉
来源：菜肴屋 阅读：1.31W 次
超简单的步骤，送给想减肥的懒人
用料
| 黑麦粉500 | 克 |
| 酵母5 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 400克 |
| 玉米面 | 100克 |
| 红枣 | 20颗 |
将黑麦粉，玉米面，酵母粉，鸡蛋，红枣全部放入一个盆内，然后慢慢倒入牛奶，搅拌，然后揉成面团，在揉的过程中一定会粘手，建议手上不停地抹点油，这样就不会了，犹豫我在减肥，所以用的是橄榄油。这个图是发酵两倍大的图。
![黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤图 第2张]( "黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤图 第2张")
将发酵过的面团揉五分钟左右，再次让其发酵
![黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤图 第3张]( "黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤图 第3张")
成品图，刚拿出来还比较软，凉了会有点硬，不过真的好吃，减脂必备，解馋
![黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤图 第4张]( "黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤图 第4张")
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