黑麦馒头 杂粮馒头

用料  

黑麦馒头 杂粮馒头的做法  

1. 所有材料放入主杯

2. 一体机设置时间6分钟，转速3，开始

3. 打好的面团

4. 取出直接搓成长条

5. 切成刀切馒头，放入蒸笼

6. 放入发酵箱温度45度，湿度75%，大约30分钟

7. 发酵至1.5倍大

8. 发酵好的馒头冷水上锅，水开上气后15分钟

9. 关火焖两三分钟，开盖。