韩式酱炸鸡
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哇咔咔,做了超级美味的韩国辣酱炸鸡,跟我在韩国吃的味道一模一样。
前几天在一家网红店吃了酱炸鸡之后,儿子说好吃,我是觉得一般。
回家研究了一下,做出了我记忆中的味道,他赞不绝口,说比外面卖的好吃太多。
用料
鸡翅 | 个 |
牛奶 | 适量 |
胡椒 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
炸鸡粉 | 适量 |
白糖水 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
韩式辣酱 | 适量 |
蒜 | 瓣 |
韩式酱炸鸡的做法
给洗干净的鸡翅用牛奶泡个澡 🛀
加入适量的胡椒粉和盐,抓匀腌制一小时。
倒出多余的牛奶,加入适量面粉和一个鸡蛋。
搅拌均匀。
均匀裹上炸鸡粉。
热油炸鸡翅,一定要炸两次,这样鸡翅外面吃起来更酥。
糖水、蕃茄酱、韩式辣酱、蒜蓉一起搅拌,倒入热锅熬至浓稠。
倒入炸好的鸡翅,翻拌均匀即可。
味道跟在韩国吃的一摸一样,看到这里的你,赶紧去配齐食材,给家人做一份满满酱料,酥软美味的酱炸鸡翅吧。
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