韩式炸鸡

主要想给宝贝儿们做好吃的

用料  

韩式炸鸡的做法  

1. 清水洗净

2. 划刀

3. 腌制鸡翅料酒生抽蚝油，吃辣的可以放新奥尔良粉，不吃辣我放的是照烧鸡汁

4. 打一个鸡蛋，50克酸奶（半杯）➕少许水搅拌再➕制作的裹粉50克晃悠成浆糊

5. 
   配制裹粉：50克淀粉，150克面粉，三克白胡椒粉，3克黑胡椒粉，3克小苏打，一勺盐！混匀就OK了
   

6. 把鸡翅泡在浆糊里，搓揉它！等它都湿润了就一个个去粘裹粉，粘粉时多滚滚

7. 炸鸡配方：1.鸡翅划几刀，碰到骨壁，找葱姜蒜适量与其腌制（大蒜建议拍碎），蚝油，味达美放入适量，倒入少许料酒，用了点照烧汁（考虑到孩子吃没用奥尔良粉）抓匀静置2小时.
   2:配制裹粉：50克淀粉，150克面粉，三克白胡椒粉，3克黑胡椒粉，3克小苏打，一勺盐！混匀就OK了
   3:炸鸡：打一个鸡蛋，50克酸奶（半杯）➕少许水搅拌再➕刚才制作的裹粉50克晃悠成浆糊，把鸡翅泡在浆糊里，搓揉它！等它都湿润了就一个个去粘裹粉，粘粉时多滚滚，混匀后放入炸锅炸至金黄就可以

8. 炸金黄

9. 油温5成热炸

10. 出锅

11. 放入吸油纸上

12. 酥脆

13. 秒杀kfc

14. 好吃