零失误的韩式炸鸡 韩国炸鸡（甜辣+蜂蜜芥末）

快乐肥宅水、啤酒 🍻都是最好的搭配啊！

希望得到多多的留言、收藏和跟做，这也是我写菜谱的动力💪

用料  

零失误的韩式炸鸡 韩国炸鸡（甜辣+蜂蜜芥末）的做法  

1. 鸡腿切块，建议去骨，小块更容易炸透

2. 加入一袋牛奶，放一勺黑胡椒粉，给它们洗牛奶浴 哈哈哈 45分钟。

3. 倒掉牛奶🥛，再打入一枚鸡蛋。鸡蛋浴走一走。哈哈哈

4. 加入适量面粉，搅拌成图中糊状，如想面糊厚一点就再加点面粉。

5. 在鸡块外面裹上一层炸鸡粉。等待下锅炸。

6. 下锅炸鸡块，切记油温不要过高！！（窍门：炸鸡时可边炸在鸡块上面浇锅里的油）为了保证酥脆，需要复炸一次。

7. 甜辣酱：2勺韩式辣酱、2勺水怡、1勺番茄酱，4勺水。 根据鸡块量及个人需求增减。如没有水怡就换成白糖➕雪碧。最后加入大蒜末。

8. 把配好的甜辣酱下锅，酱热冒泡后下入鸡块翻动，酱汁裹住鸡块即可出锅。蜂蜜芥末酱可以挤在上面，如想翻炒裹住鸡块，也可如甜辣酱一样下锅，但要迅速。

小贴士

给鸡块裹炸鸡粉时，可在炸鸡粉里多滚几圈，确保都裹上炸鸡粉