香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)

第一次发布菜谱😍😜😝😊

用料  

香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法  

1. 1、酵母粉放入温水中花开，将盐(让面有劲)，白糖(促进面粉发酵)放入面粉中，再将剩余的水倒入面粉中，牛奶倒入面粉(让面粉有奶香味😊)，和面我是用和面机的！和好的面醒发2个小时！

2. 面团醒发至两倍大

3. 鸡腿肉去骨，切成丁，洋葱切丁，香菇切丁，玉米胡萝卜我用的袋装的放入少许，将配料表中的调料放入切好的馅料中，和匀放入冷藏（等待面粉发酵好开整😜）

4. 面粉发酵好，馅料已好，油酥制作完成(步骤省略了哦⊙∀⊙！)

5. 将面揉匀排气分成3个大点的剂子！

6. 将分开的大剂子擀成圆饼均匀的将油酥涂抹均匀

7. 涂抹好的面饼一边卷一边拽(增加面饼的层次感)

8. 分成大小均匀的小剂子

9. 将剂子的两头收紧已免油酥流出

10. 1、将剂子立起来按成圆形(按的过程小心不让油酥流出)
    2、将圆形擀成饼皮
    

11. 1、包入馅料
    2、像包包子一样将口收住
    3、收口向下按圆
    4、重复步骤将其余的面饼弄好

12. 1、涂上蛋黄液，散上芝麻，放入空气炸锅
    (我在空气炸锅的下层涂抹了一点油，还有饼的表面)
    2、空气炸锅200度烤15分钟，再调整至180度在烤10分钟，期间打开如果表皮太干就放入一块锡纸，我们家人喜欢吃脆的我没有放，根据自己的炸锅跟烤箱调整时间与温度哦⊙∀⊙！

13. 这个食谱空气炸锅、烤箱、电饼铛都可以制作成功，每个家庭的制作工具不一样，自己调整温度与时间！
    这是我第一次详细的发布菜谱，希望能帮助到喜欢做美食的你！