韩式炸鸡翅根

好吃的韩式炸鸡自己做

用料  

韩式炸鸡翅根的做法  

1. 准备腌制鸡翅根调料

2. 将调料倒入鸡翅根

3. 倒入牛奶搅拌

4. 腌制4小时

5. 面粉和淀粉混合均匀

6. 沾水裹粉

7. 沾水

8. 再次裹粉，按摩鸡翅根

9. 将油温加热至120度

10. 将鸡翅根下锅油炸

11. 油炸至金黄捞起

12. 撒上孜然粉

13. 加上自己喜欢的沾酱（甜辣酱/番茄酱），装盘。

小贴士

1. 第一次裹粉薄薄的一层即可；
2. 第二次裹粉要给鸡翅按摩，按出絮状；
3. 油温控制在120°C左右，太高容易炸焦。