꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒
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用料
| 鹌鹑蛋 | 50个 |
| 螺丝椒 | 15个 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 5个 |
| 酱油 | 8勺 |
| 水饴 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 昆布 | 3张 |
꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法
500ml水放3张昆布泡出汤汁，时间紧也可以煮开
![꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第2张]( "꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第2张")
鹌鹑蛋煮熟后去皮
![꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第3张]( "꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第3张")
昆布水泡好后昆布扔了不要，水倒进锅里加入酱油和水怡大葱和大蒜，加入剥好的鹌鹑蛋大火烧开
![꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第4张]( "꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第4张")
期间多翻动几次，上色均匀
![꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第5张]( "꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第5张")
汤汁变少后放入切半的辣椒
![꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第6张]( "꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第6张")
不要把汤汁都烧的一点不剩，留下一点汤汁后关火，放入香油和芝麻完成
![꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第7张]( "꽈리고추메추리알장조림韩式鹌鹑蛋酱辣椒的做法步骤图 第7张")
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