民国美玲粥

用的枸杞质量太差。。。煮了之后很快散了，而且搞得粥里看上去很多黑点点。。。

用料  

民国美玲粥的做法  

1. 一、材料准备
   1)糯米，80g；
   2)大米，50g；
   3)豆浆，1000ml；
   4)清水，500ml；
   5)山药，200g；
   6)冰糖，2大勺；
   7)枸杞，适量。

2. 二、烹饪过程
   1)糯米、大米混合洗净，用清水浸泡2小时以上。
   2)山药洗净，入蒸锅蒸10分钟。蒸好后放凉再用削皮刀削去外皮，一半的压成泥，一半切成丁。
   3)豆浆混合清水煮沸，加入泡好的米，开小火熬粥，并用勺子不断搅动避免粘锅，出锅前20分钟加入冰糖和山药，煮至冰糖融化即可关火。
   4)枸杞可提前洗净泡软，出锅前撒入点缀。