🐏民国美龄粥🐏
来源：菜肴屋 阅读：8.22K 次
之前在南京大排档喝过之后念念不忘🐦念念不忘🐦念念不忘🐦哈哈哈
用料
| 我用的圆粒大米 | 100克 |
| 黄豆 | 80克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 山药 | 8根 |
| 芋头 | 3个 |
🐏民国美龄粥🐏的做法
大米洗净，芋头、山药去皮压成泥备用
![🐏民国美龄粥🐏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🐏民国美龄粥🐏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄豆用料理机加纯净水打成过滤豆渣之后的豆浆，这时候水量没要求，加到砂锅的时候可以再加水。
砂锅放入豆浆大火（此刻豆浆可以多加点水，到最后煮开的时候会变粘稠，我豆浆的量到砂锅的一半）
豆浆煮开后10分钟加入大米，再煮15分钟，加入压成泥的山药，芋头转中火20分钟（期间建议隔一会儿搅拌一下，不然山药会粘锅底🙊）
最后，加入冰糖(冰糖的多少，根据自己的口味加我的口味比较淡)桂花、枸杞，关火闷5分钟
![🐏民国美龄粥🐏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🐏民国美龄粥🐏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
我喜欢比较软粘的粥，要是有喜欢不太粘稠的话，可以在多加水的基础上时间也缩短10分钟
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