羊肉汤🐏

用料  

羊肉汤🐏的做法  

1. 中段羊排2根，买回来泡血水半小时，期间换水两三次。清洗干净后冷水下锅，加入1勺料酒开火煮至沸腾后半分钟即可关火，再次清洗干净沥干水分。

2. 汤料清洗干净，红枣去核。
   加入适量清水、姜片，煮开后加入羊排，再次煮开后撇去浮沫，小火慢煮一个半小时即可。

3. 调个蘸料：
   孜然粉3勺、黑芝麻适量、白糖半勺、盐1勺加入热油。
   然后再加入2勺酱油，适量蚝油，蘸羊排真的好吃极了。

4. 羊排软烂、汤汁浓郁鲜美，真的太好喝了。
   喜欢有嚼劲的可以不煮那么长时间哦！