精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做!还能变换你喜欢的口味
来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
看这一朵朵小边花和橙红的果酱
像不像是在燃烧的小火焰?
火热的外表下是酸甜可口和酥软的美味!
挑选自己喜欢的果酱,在家就能做!
用料
黄油 | 65g |
糖粉 | 33g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 30g |
低筋面粉 | 100g |
果酱 | 100g |
精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做!还能变换你喜欢的口味的做法
将黄油和糖粉倒入盆里,用橡皮刮刀拌匀
再用电动打蛋器继续搅拌
加入盐 用电动打蛋器继续搅拌
倒入蛋液 用电动打蛋器继续搅拌 (PS:蛋液要分次倒入,不然就打出豆腐花啦)
打到如图细腻的时候就可以了
加入低筋面粉
先用橡皮刮刀混合均匀
再用电动打蛋器搅拌均匀
将一部分面糊放入裱花袋中
剩下一部分面糊搓圆成球
将面糊球挨个压扁
挤上小边花
放入烤箱,以上火175℃、下火140℃烘烤15分钟左右,注意随时关注饼干颜色
出炉后添加果酱,大家可以挑选自己喜欢的口味
很好吃的样子,看着就很有食欲!
摆个盘,拍个照!好看!
小贴士
1、蛋液要分次倒入 2、果酱可以挑选自己喜欢的口味
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