解密宋美龄冻龄秘方——民国美龄粥

据说宋美龄能活到106岁，这美龄粥也起到了很大的作用。传到今天，这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙，养人养性。不仅仅是味道美打开胃口，山药健脾开胃、美容养颜，还有诸多的食疗效果，大米和糯米搭配，补中益气，还增加粘稠度；豆浆的加入是亮点（豆制品的好处我就想就不用多说了吧～现代营养学推荐每天都要食用的一类食物）豆浆在这个粥里加入也正好谷豆结合，蛋白质互补，也提高了蛋白质的利用率～简直堪称完美啊有木有！！！

用料  

解密宋美龄冻龄秘方——民国美龄粥的做法  

1. 准备好材料

2. 糯米和大米提前浸泡30分钟以上待用。在电压力锅内倒入豆浆和水，下泡好的米开启煮粥模式。

3. 铁棍山药煮30分钟

4. 取出稍微放凉后去皮，

5. 放入保鲜袋，碾成山药泥。（山药耐煮，要碾得细一些最后煮出来的粥口感更滑润）

6. 豆浆浓度高，容易糊锅，先用清水把米煮开了再加豆浆可以防止糊锅

7. 熬好的浆底白粥内，倒入山药泥，小火慢慢煮，用勺子搅匀

8. 煮差不多5分钟至完全融合，就可以盛出了。

9. 可以放些枸杞作为点缀，因为放了豆浆，所以要一次喝完哦！

小贴士

小贴士   ：
1、最好用自己磨的豆浆煮粥更好～毕竟外面买的豆浆加了那么多水你懂得～
2、山药最好用铁棍山药，会比一般的山药更有效，口感也更好喔。
3、煮粥一定要用小火，而且还要不时地搅拌，以防止糊底。
4、别忘了要提前一天泡好磨豆浆的黄豆，还有粳米和糯米喔。
5、如果喜欢喝薄粥的话，可以适当增加豆浆或水的量。反正都根据自己爱好来～
6、注意：豆浆含丰富的雌激素，有小叶增生的姑娘最好少喝！