燕麦美龄粥

传统美龄粥需要用大米加糯米一起熬煮，达到软糯的程度需要的时间比较长，这个版本用燕麦片进行了替代，大大缩短了烹饪时间，同时保留了香甜绵密的口感，方便美味，新手友好

用料  

燕麦美龄粥的做法  

1. 山药去皮

2. 放入蒸箱或者蒸锅蒸30分钟，最终是要把山药蒸到比较软、可以用勺子碾碎的状态

3. 山药差不多蒸好的时候，提前开火把豆浆煮开，待山药蒸好，直接掰成小段扔进锅里和豆浆同煮，一边煮一边用勺子碾压山药使其成泥

4. 等到山药差不多已经和豆浆融为一体之后，就把即食燕麦片倒进去，搅拌均匀，豆浆里加入山药和燕麦后很容易让粥变得非常稠，需要再适当添加豆浆调整，如果准备的豆浆不够这里加清水也可以
   最后根据自己口味加入冰糖调味

5. 最后用糖桂花点缀一下，更常用是枸杞和糖玫瑰

小贴士

关于山药的处理需要注意：
山药去皮后有黏液，比较敏感的建议带手套操作；
先去皮再蒸是我的习惯，有些人会更习惯蒸熟山药之后再剥皮，怎么操作都可以