山药面疙瘩
来源：菜肴屋 阅读：2.64W 次
今天吃山药面疙瘩
主角是 山药
辅以豆腐丁 胡萝卜丁 香菇丁
加上虾仁丁 牛肉末 香菜末
这一勺吃下去软糯滑爽 口感饱满
……
喜欢😍 (´-ω-`)
用料
| 山药 | 一根 |
| 面粉 | 一百克左右 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 干香菇 | 七八朵 |
| 新鲜虾仁 | 十几个 |
| 豆腐 | 一块 |
| 牛肉末 | 一两 |
| 鸡蛋 | 一个 |
山药面疙瘩的做法
山药去皮切均匀的小丁
![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第2张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第2张")
面粉按一比一裹在山药上
有点干加少许水再拌![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第3张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第3张")
把所有的食材切成同等形状大小
![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第4张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第4张")
先下油煸炒香菇
再下胡萝卜煸炒香![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第5张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第5张")
加入开水，水多一点
依次加入豆腐和面疙瘩![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第6张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第6张")
中小火慢煮
煮至疙瘩软糯
加入牛肉末和虾仁快速划散
再倒入蛋液划散 撒上香菜末起锅![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第7张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第7张")
以上食材是足足的两人份有多
![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第8张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第8张")
开吃吧🤩这一勺好满足啊
![山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第9张]( "山药面疙瘩的做法步骤图，山药面疙瘩怎么做好吃 第9张")
小贴士
可以自行加自己喜欢的蔬菜！
热门内容
大家都在看
最近更新