无糖杂粮馒头
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用料
精面粉 | 400克 |
酵母 | 6克 |
黑米、燕麦米、荞麦、红米、 | 40克 |
燕麦片 | 适量 |
全麦粉 | 100克 |
无糖杂粮馒头的做法
先把两种面粉混合到一起加入6克酵母,再把4种米混合在一起用破壁机加水打成粉加到面粉里
加好以后开始揉面,把面粉揉成光洁的面团后放到温暖的地方醒发
揉成光洁的面团
我家发面用了两个多小时,天气实在是太冷了
发好之后排多揉一揉排气
加入燕麦片用刀切出大小一样的剂子
揉出大小形状剂子
放蒸锅里在放20分钟左右在开大火,一锅美味的杂粮馒头就做好了,无糖杂粮馒头最适合糖尿病患者食用
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