咸香酥脆~奶酪饼干
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咸香酥脆的奶酪饼干,味道香浓,我独爱芝士粉的那股味道,总有挡不住的诱惑,里面用到了奶油奶酪,平时打开奶酪后不好存放,又一款消灭奶酪的好方子!
用料
黄油 | 100g |
奶油奶酪 | 100g |
细砂糖 | 70g |
盐 | 2g |
杏仁粉 | 25g |
芝士粉 | 25g |
底筋面粉 | 240g |
咸香酥脆~奶酪饼干的做法
奶油奶酪和黄油放到室温软化,用电动打蛋器搅打!
搅打后加入糖和盐继续打发!
打发后加入低筋面粉,芝士粉,杏仁粉用硅胶刮刀搅拌成面团!
搅拌好的面团放到硅胶案板上擀成厚度为0.4厘米面片,移至冰箱冷冻10-20分钟!
冷冻好的面片拿出来压模,放入烤盘上!
模子压好之后非常漂亮!
用180度中层上下火预热烤箱后,烘烤20-25分钟至表面金黄即可!
打上包装,我家小朋友要去送人😏
小贴士
熊熊碎碎念:饼干的做法本身比较简单,所以过程 也就没有拍的那么多,有什么不懂的留言吧,烤制温度只是一个大致参考,还要根据自己家的烤箱脾气来,一定在最后几分钟观察着点,不要把饼干烤糊了!
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