荠菜虾仁猪肉水饺

春天就是吃荠荠菜的季节，配上猪肉和虾仁鲜美可口，调料基本没放啥，保持其天然味道～

用料  

荠菜虾仁猪肉水饺的做法  

1. 荠荠菜摘净洗净

2. 开水锅里放点盐和两滴油焯水，几秒钟就捞出冲凉水（滴油是为了保持绿叶菜翠绿翠绿的颜色，所有绿叶菜都可以这样操作）

3. 挤去水剁碎和提前备好的猪肉虾仁葱碎搅拌均匀，猪肉馅是提前腌好的，里面放入盐、香油、花椒油、白胡椒粉、料酒和酱油、葱姜末，最后倒入熟油搅匀（葱末忘了提前放肉馅里了）

4. 我常用的花椒油和熟油，我做馅料一般都放这款熟油调味，很香；花椒油只放三四滴

5. 最后放盐和熟油搅拌均匀

6. 包好饺子

7. 煮熟拍照

8. 咬一口香极啦😋