水晶饺（白水角）
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用料
| 澄粉 | 克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 猪肉 | 250克 |
| 香菇 | 适量 |
| 河粉 | 500克 |
| 马蹄 | 适量 |
| 叉烧 | 350克 |
| 淀粉 | 适量 |
水晶饺（白水角）的做法
馅自己喜欢吃什么就加什么，一般是冬菇木耳马蹄叉烧红萝卜虾米等等，可以提前爆炒一下，这样更香，如果想鲜一点也可以不炒，但我们喜欢吃炒过的。
![水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
首先将河粉隔水蒸熟，然后再加上淀粉和澄面一起揉，揉至光滑即可
![水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面团擀圆
![水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入馅料包好
![水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开水蒸25分钟
![水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好出锅
![水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "水晶饺（白水角）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
角仔刚蒸熟会有点粘在一起，不要急着吃，凉一下就可以轻易分开
馅料喜欢吃什么就放什么
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