超绵密的海绵蛋糕🎂🍰
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
不会失败滴海绵🍰 不会塌陷 不会裂开 口感像日式乳酪蛋糕🌝🌝🌺🌺
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 菜籽油 | 50ml |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 牛奶 | 80ml |
| 糖 | 30-40克 |
| 盐 | 1/4tsp |
超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法
微波加热植物油 差不多40秒 筛入面粉 搅拌均匀
牛奶微波加热40秒左右 加入混合的面粉中拌匀
加入五个蛋黄一个全蛋拌匀
打发蛋白 逐步加入盐和糖
将打发的蛋白分三次混入面粉糊中 切拌法 注意不要消泡了 切拌好后划z字消表面的大气泡让蛋糕表面光滑
![超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤图 第2张]( "超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤图 第2张")
烤箱加水预热两分钟170度 烤40分钟即可
![超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤图 第3张]( "超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤图 第3张")
冷藏室隔天后更好吃😋
![超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤图 第4张]( "超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤图 第4张")
小贴士
此版本为减糖的蛋糕 喜欢甜食的亲们可以酌情加糖😋
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