海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）
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![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图")
2017.4.23日上午实操
用料
| 2017.4.23日上午实操 | |
| 鸡蛋 | 7个约330克 |
| 低筋粉 | 180克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 绵白糖 | 180克 |
海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法
原料
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第2张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第2张")
第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。
打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第3张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第3张")
开始发白了，体积也翻倍增加
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第4张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋打发好
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第5张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第5张")
第二步:打发好的鸡蛋+绵白糖，加入面粉用手搅拌。
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第6张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第6张")
第三步:搅拌好，放入裱花袋。
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第7张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第7张")
第四步:挤入杯中。放入杯中要记得震杯，用手拿着杯子，震一下。
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第8张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第8张")
或者直接倒入杯中
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第9张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第9张")
震杯
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第10张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第10张")
放入烤箱:家中160度。时间先烤12分钟，没有确定时间，根据面包的形态决定。
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第11张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第11张")
大功告成
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第12张]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤图 第12张")
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