海绵蛋糕🎂
来源：菜肴屋 阅读：3.15W 次
2022年第一个蛋糕🎂
用料
| 鸡蛋 | 去蛋壳60克的5个+1个蛋清 |
| 多用途粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 油 | 50克 |
海绵蛋糕🎂的做法
牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具
![海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第2张]( "海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第2张")
预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度45分钟。防止表面过焦，15分钟后表面盖锡纸。
![海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第3张]( "海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第3张")
出炉震几下后倒扣，完全晾凉
![海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第4张]( "海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第4张")
脱模成品蓬松柔软
![海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第5张]( "海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第5张")
裱个奶油蛋糕可可爱爱呀
![海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第6张]( "海绵蛋糕🎂的做法图解 海绵蛋糕🎂的做法步骤 第6张")
热门内容
大家都在看
最近更新