山芹菜水饺
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用料
山芹菜 | 2斤 |
猪五花 | 1斤 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱姜未 | 100克 |
山芹菜水饺的做法
新鲜的山芹菜去掉老根,清洗5遍
烧开水烫一下,放入凉水中过一下
猪肉剁馅,研磨的鲜花椒未撒点
葱姜未泡水30分钟,倒入猪肉馅中调味
山芹菜和胡萝卜切碎
猪肉馅中加入山芹菜胡萝卜拌馅,倒入色拉油
对了拌好的猪肉馅一定要打个鸡蛋
这是调好的馅
提前揉好的全麦面,擀皮开始包饺子
饺子开水下锅,煮3分钟,中间点3次
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