东北山野菜大叶芹馅饺子
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出门在外的打工族,很少吃到家乡熟悉的味道,自己也不太会做饭,都是上网一顿查然后根据网上别人发的菜谱来做,虽然做完不如妈妈做的好吃,但是也是满满的成就感✌✌✌
用料
面粉 | 适量 |
猪肉 | 一块 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
大叶芹 | 两把 |
十三香 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
米白醋 | 半勺 |
食用盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
食用油 | 少许 |
葱 | 1根 |
姜 | 5-6片 |
蒜 | 8-9瓣 |
东北山野菜大叶芹馅饺子的做法
大叶芹去根洗净(包饺子最好用大叶芹的叶子比较好吃,因从家带回来时间有点久叶子蔫了就用杆包饺子了)
热锅水烧开放入水中用水罩一下
罩好捞出
用冷水过凉
肉用绞肉机绞成馅儿
葱姜蒜剁碎一点儿放进肉馅
加入生抽,十三香,盐,料酒,蚝油,食用油,米白醋,
大叶芹用手将水份攥干切碎放进肉馅拌开
和面粉,包饺子,煮饺子
开吃!✌✌✌
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