“山芹菜”水饺
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山野菜包饺子,山菜的清香,不一样的味道~~~~~
用料
山芹菜 | 1捆 |
猪肉馅 | 500克 |
食盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
生抽 | 少许 |
中筋面粉 | 650克 |
食用油 | 适量 |
葱花 | 少许 |
生姜 | 1块 |
“山芹菜”水饺的做法
山芹菜
摘干净,清洗。
焯水
切段
用食用油,酱油,五香粉,姜,葱,调馅。
芹菜剁碎,均匀拌肉馅,搅拌至入味。
温水活面,搅拌成面絮。
活成面团
擀饺子皮
饺子包好了
一大帘
锅中烧水,水开煮饺子,放点盐,以防粘连,饺子还不破。
煮好的饺子可以煎着吃,或者冷冻。
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