芹菜蒸饺
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特别爱吃妈妈做的蒸饺，老家管这叫大饺子😉摸索着自己和面拌馅包了蒸饺，芹菜肉鸡蛋虾米的杂烩馅儿，还不错，记录一下
用料
| 芹菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 热水 | |
| 海米 | |
| 葱姜蒜 | |
| 洋葱 |
芹菜蒸饺的做法
面粉＋水做烫面，搅拌成团，✅要摸起来软的面团呀，开始我水放少了面团偏硬，后期饧面以后再加水的话，揉起来要费劲了
饧面的时候，调馅儿吧。煎鸡蛋，切菜，拌肉馅（加了葱姜生抽去腥），我的芹菜是粗梗那种，我杀了水也不知道对不对😀就自己摸索着玩
面饧好以后擀皮呗，大小个自己看着办，包呀包呀包，最后冷水上锅蒸18分钟OK啦
蒸好别放久哦，底子会被水泡涨了。
![芹菜蒸饺的做法步骤图，芹菜蒸饺怎么做好吃 第2张]( "芹菜蒸饺的做法步骤图，芹菜蒸饺怎么做好吃 第2张")
小贴士
开锅迫不及待尝一个，啊呜好吃😋
可最最好吃的，还是我和爸妈一起包的饺子🥟
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