芹菜炒虾饺

我家大小老嫩都喜欢这虾饺，喜欢加芹菜炒。

用料  

芹菜炒虾饺的做法  

1. 芹菜摘叶去头，留杆，洗净切段。

2. 买回来的虾饺过两遍冷水。

3. 热炒锅，倒油，中火，5分热时下虾饺不停翻炒。

4. 炒至虾饺的薄皮变得微微透明。

5. 加一点水防止糊锅，入芹菜，不断翻炒断生，呈翠绿色。

6. 再加适量的水，水分要足够将芹菜和虾饺焖熟，而不糊锅。加盐，酱油，锅铲翻炒拌匀。盖好锅盖，焖煮2-3分钟。

7. 已经收汁的芹菜虾饺。

8. 噹噹~