好吃简单的肉末粉丝
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
蚂蚁🐜上树,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小米辣 | 2-3个 |
好吃简单的肉末粉丝的做法
锅中放水加入红薯粉煮熟捞出备用
凉锅下油加入肉沫炒至变色加入适量葱花翻炒均匀
加入豆瓣酱1大勺加适量姜末![好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第2张]( "好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第2张")
加适量水+糖1小勺+生抽1勺+老抽1勺
![好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第3张]( "好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第3张")
加入煮好的红薯粉+鸡精1小小勺翻炒均匀撒上葱花或小米辣即可.
![好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第4张]( "好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第4张")
嗨咯。喜欢美食的朋友们
![好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第5张]( "好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第5张")
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![好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第6张]( "好吃简单的肉末粉丝的做法步骤图 第6张")
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