家常版蛋饺
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用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 猪肉 | 500克 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | 一根 |
| 木耳 | 5朵 |
| 香菇 | 5朵 |
| 姜 | 1片 |
家常版蛋饺的做法
将肉剁成馅，加入香菇木耳大葱姜剁碎
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加入生抽，料酒，食盐按一个方向搅拌均匀
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打好鸡蛋搅拌均匀，备好食用油，开始制作
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开小火，在勺子上抹上均匀的食用油，将勺子油预热均匀，倒入鸡蛋液，慢慢摊开
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放入调好的馅料，趁热将鸡蛋皮翻转过来
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翻转过来后，按压边缘，再放入火上加热，使之能固定起来
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摆盘放置，完美的家常版蛋饺就做好拉！！！
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