酸汤水饺（家常版）

用料  

酸汤水饺（家常版）的做法  

1. 饺子（速冻）冷水下锅，水开后，倒入大半碗凉水，开盖继续煮，点三次水差不多就熟了

2. 煮饺子的空档，将紫菜撕成碎片，和虾皮，提前用水泡一下，小葱，香菜切碎，

3. 碗中放入紫菜，虾米，小葱，鸡精，盐，花椒粉，生抽，香醋（多放）葱蒜、
   
   喜欢吃辣的放点油泼辣子

4. 舀几大勺滚饺子汤   浇入碗中，搅拌，饺子汤制作完成。
   
   把饺子用漏勺盛入碗里，撒上香菜即可～

小贴士

生抽和醋的比例可根据自己口味调节
速冻饺子冷水煮，家里包的水开煮。
（切记不要煮太久，易烂）