酸汤水饺，水饺神仙汤底酸辣鲜香无比开胃

❄❄️小时候一到冬天，或者我胃口不好的时候，老妈就会给我做一碗酸汤水饺，红彤彤的，但并不是很辣，端上来️香气扑鼻，一口下去👅酸辣鲜香超级开胃，最后能吃到汤都不剩。

用料  

酸汤水饺，水饺神仙汤底酸辣鲜香无比开胃的做法  

1. 所有的配料见图，基础必备辣椒面、蒜泥、葱花、熟白芝麻，有的话再加上辣椒粉可以增加汤色以及辣味，葱花这里把葱白和葱绿分开，葱白拿来打底，葱绿最后再撒上去，真是香死个人！

2. 碗中放入辣椒面、辣椒粉、蒜泥、葱花、熟白芝麻打底；

3. 两勺食用油加热到8成，淋入碗中，激发底料的香气；

4. 趁热加入香醋2勺，生抽2勺，白糖少许，放一旁待用；

5. 煮好水饺，快熟的时候顺手可以再焯水一点青菜；
   将水饺带汤盛入碗中，撒上葱花香菜即可。

6. 天气渐冷，来上一碗热腾腾酸辣辣的水饺，一碗下去额头见汗，瞬间整个人都通透了🥳。

小贴士

如果不带汤也可以的，就是拌着吃的，一样特别好吃。